Salton Paradoxo Cabernet Sauvignon 2011
Salton – Serra Gaúcha – Brasil – R$ 35,20 – Nota 88
As uvas para este tinto de corpo médio da centenária Salton vêm da Serra Gaúcha e da Campanha, na fronteira com o Uruguai. Amadurece por seis meses em barricas de carvalho americano. Nos aromas há cereja e ameixa, em meio a notas de pimenta, tabaco e anis. Taninos maduros, nada em excesso. Não é um vinho exuberante, como alguns exemplares de países do Novo Mundo, mas mostra equilíbrio (13,5%).
Para saber mais sobre a Salton, que completou 100 anos em 2015
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