Últimos posts
View more
Viña Montes apresenta a nova linha Montes Special Cuvée, que tem ótimos vinhos
Aurelio Montes pai, enólogo de primeira e
Villaggio Grando volta ao mercado paulista e comemora 10 anos de parceria com António Saramago
Depois de ficar dois anos praticamente sem
A chilena Terranoble renova linha e oferece brancos e tintos muito bem feitos
Nos últimos anos, a vinícola chilena Terranoble
Symington, maior produtor de Portos de categoria superior, lança mais um vinho de mesa, o Altano Reserva Branco
O grupo familiar Symington está ligado ao
“Futuro do Douro está no equilíbrio entre a produção de Porto e a de vinhos de mesa”, diz Dominic Symington
Entrevista: Dominic Symington A Symington, uma das
A receita de um dono de restaurantes para aumentar o consumo: desmistificar o vinho e deixar o cliente ser feliz
Entrevista: Murilo Canassa Fala-se muito que o
Pró-Vinho reúne o setor e traz ações para estimular a cultura e o consumo de vinho no Brasil
Há décadas se diz que o consumo
Importadora se especializa em vinhos naturais de pequenos produtores de Chile e Argentina
No concorrido mercado de vinhos importados no
Wine Sommelier e Casa Scalecci trazem bons vinhos do Velho Mundo
Duas novas importadoras de vinho apresentaram seu
Eniwine, uma espécie de cartão de crédito para comprar vinho
Nos últimos anos surgiram no mercado brasileiro
Projeto das famílias Roquette e Cazes no Douro completa 15 anos de sucesso
Coração português, alma francesa. Ou vice-versa, tanto
Os coringas rosés, boa opção para os pratos tradicionais da ceia de Natal
Os pratos habituais na ceia de Natal
Nicolás Catena relança o icônico Malbec Argentino com novo rótulo e composição
Nicolás Catena Zapata, o grande nome do
Ao comemorar 20 anos, Premium mostra novidades da Espanha, Itália, França e Alemanha
A importadora Premium, com sede em Belo
La Vinheria distribui bons vinhos naturebas do sul do Chile
Com um ano de atuação, La Vinheria
Riesling, uma das grandes uvas brancas do mundo, tem longa tradição na Alemanha
Aromas intensos, acidez destacada, muita fruta, bom
Escorihuela Gascón mostra boa expressão de diferentes áreas de Mendoza
A vinícola argentina Escorihuela Gascón pertence ao
Chianti e seus vários estilos, em momento de grande renovação
O Chianti, um dos mais conhecidos e
Blog do Santana
View all posts
Viña Montes apresenta a nova linha Montes Special Cuvée, que tem ótimos vinhos
Aurelio Montes pai, enólogo de primeira e um dos grandes nomes do vinho no Chile, não para. Aos 70 anos,
Villaggio Grando volta ao mercado paulista e comemora 10 anos de parceria com António Saramago
Depois de ficar dois anos praticamente sem presença em São Paulo, a prestigiada vinícola catarinense Villaggio Grando volta a abastecer
A chilena Terranoble renova linha e oferece brancos e tintos muito bem feitos
Nos últimos anos, a vinícola chilena Terranoble passou por grandes transformações, desde o realinhamento de seus vinhos ao redesenho e
Symington, maior produtor de Portos de categoria superior, lança mais um vinho de mesa, o Altano Reserva Branco
O grupo familiar Symington está ligado ao Vinho do Porto e ao Vale do rio Douro, nordeste de Portugal, há
“Futuro do Douro está no equilíbrio entre a produção de Porto e a de vinhos de mesa”, diz Dominic Symington
Entrevista: Dominic Symington A Symington, uma das grandes empresas portuguesas do Vinho do Porto, e que também produz tintos e
A receita de um dono de restaurantes para aumentar o consumo: desmistificar o vinho e deixar o cliente ser feliz
Entrevista: Murilo Canassa Fala-se muito que o brasileiro consome pouco vinho, que mesmo os que bebem não sabem quase nada
Avaliações
View all posts
Viu Manent Clasico Carmenère
A Viu Manent é uma das melhores vinícolas do Chile e referência no Valle de Colchagua, onde produz vinhos há mais de 50 anos. A família é de origem catalã.
Read More
Mundo do Vinho
- Viña Montes apresenta a nova linha Montes Special Cuvée, que tem ótimos vinhos
- Villaggio Grando volta ao mercado paulista e comemora 10 anos de parceria com António Saramago
- A chilena Terranoble renova linha e oferece brancos e tintos muito bem feitos
- Symington, maior produtor de Portos de categoria superior, lança mais um vinho de mesa, o Altano Reserva Branco
- Pró-Vinho reúne o setor e traz ações para estimular a cultura e o consumo de vinho no Brasil
- “Futuro do Douro está no equilíbrio entre a produção de Porto e a de vinhos de mesa”, diz Dominic Symington
- A receita de um dono de restaurantes para aumentar o consumo: desmistificar o vinho e deixar o cliente ser feliz
- Entrevista Ignacio Calvo – Diretor geral de Bodegas Macán
- Entrevista Antonio Menéndez – Diretor geral da Vega Sicilia
- Entrevista Adolfo Hurtado – Cono Sur
Harmonizações
View all posts
Vinhos para os diferentes tipos de fondue
Espetar um pedaço de pão, de carne ou um morango na ponta de um garfo e mergulhar na panelinha de
É tempo de Queijo & Vinho
Nada mais simples do que pão, queijo e vinho, três alimentos que acompanham o homem desde o alvorecer da civilização.
Vinhos para o bacalhau da Semana Santa
Para muita gente, o bacalhau é o prato forte da Semana Santa. Na hora de escolher o vinho, a
Garzón Tannat vai bem com carne grelhada
Para acompanhar churrasco e carnes grelhadas, os tintos uruguaios feitos com a uva Tannat são ótima alternativa. O vinho
Pudim de queijo
Doce, tem a gordura das natas e do queijo. O chileno Santa Carolina Late Harvest Sauvignon Blanc (Casa Flora/Porto a
Picadinho de filet com arroz soltinho, ovo frito e banana empanada
Prato rico, com diferentes texturas e sabores, que se integram harmoniosamente. O filet mignon ganha umidade e gosto com a
Arroz de pato
A carne de pato é estruturada, untuosa e rica em lipídios. Tem sabor forte, embora ao ser desfiada e misturada
Polenta ao ragu de carnes
Alguns pratos simples e algo rústicos, como a italiana polenta e seu molho de carnes, são deliciosos e formam ótimo
Massa com molho de pancetta e sálvia
Prato mais delicado, no recheio e no molho, que leva manteiga e sálvia. Vai bem com um branco untuoso e
