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Confraria do Adolar organiza degustações virtuais na pandemia para reunir o setor
Em tempo de pandemia, com todo mundo
A paulista Casa Verrone investe no enoturismo e oferece atrações que vão além de seus ótimos vinhos
A região, na Serra da Mantiqueira, tem
Ironstone, na Califórnia, um modelo de sustentabilidade que poderia ajudar vinícolas brasileiras a se manter
Um e-mail recebido por Brasil Vinhos esta
Espumante Lírica Crua 84 Meses, da Vinícola Hermann, chega ao mercado depois de sete anos com as borras
Nada melhor do que brindar a chegada
Ventisquero apresenta o Obliqua, seu primeiro Carmenère premium
Ao completar 20 anos de existência, a
Grupo francês Paul Mas completa 20 anos em 2020 e se torna símbolo da renovação vinícola do Languedoc
O grupo vinícola Paul Mas, fundado por
Importadora Novo Chile traz vinhos de vinícolas pequenas e muito especiais
Produzir vinho de qualidade não é fácil.
Movi Show Brasil 2020 virtual, a qualidade e ousadia dos vinhos das pequenas vinícolas chilenas
Sem poder viajar, por causa da pandemia,
José Maria da Fonseca busca equilíbrio entre tradição e modernidade
O consumidor atual pede tintos e brancos
Lusovini lança o Pedra Cancela Intemporal, um branco maduro espetacular, para celebrar os 20 anos da marca
Sete anos de garrafa antes de sair
Começa amanhã, em supermercados de todo o Brasil, o grande Festival Vinhos de Portugal
É uma ótima oportunidade para abastecer a
A gaúcha Amitié apresenta seus três primeiros varietais
Primeiro, espumantes. Agora, vinhos tranquilos. A vinícola
Degustações especiais apresentam os destaques do guia Descorchados 2020
Primeira degustação presencial depois do início da
Vinícola Hermann apresenta mais um bom espumante, o Lírica Brut Rosé
Estrutura, com fineza. A Vinícola Hermann, de
Vinícolas brasileiras buscam alternativas para enfrentar os desafios da pandemia e das forças da natureza
A safra de 2020 é considerada uma
A Sogrape e a pequena Bucelas, terra de alguns dos melhores brancos de Portugal
A importadora paulista Zahil passa a distribuir
El Enemigo Semillón, branco de classe, com a mão de Alejandro Vigil
O Chardonnay e os tintos da pequena
Blog do Santana
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A paulista Casa Verrone investe no enoturismo e oferece atrações que vão além de seus ótimos vinhos
A região, na Serra da Mantiqueira, tem belas paisagens, os vinhos são bons, os tours pelos vinhedos encantam os visitantes
Ironstone, na Califórnia, um modelo de sustentabilidade que poderia ajudar vinícolas brasileiras a se manter
Um e-mail recebido por Brasil Vinhos esta semana trouxe um vídeo sobre a Ironstone, uma vinícola da Califórnia, nos Estados
Espumante Lírica Crua 84 Meses, da Vinícola Hermann, chega ao mercado depois de sete anos com as borras
Nada melhor do que brindar a chegada do novo ano com um espumante de classe. É o caso do Lírica
Bodega Tapiz, vinhos argentinos que vão além da Malbec
Estão de volta ao Brasil os vinhos da vinícola argentina Tapiz, desta vez trazidos pela Total Vinhos, de Tiago Dal
Morre Darcy Miolo, um pioneiro
A família Miolo está de luto. Morreu o patriarca Darcy Miolo, 79 anos, fundador do Miolo Wine Group, uma das
Ventisquero apresenta o Obliqua, seu primeiro Carmenère premium
Ao completar 20 anos de existência, a Ventisquero, uma das principais vinícolas do Chile, está lançando um tinto de alta
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Viu Manent Clasico Carmenère
A Viu Manent é uma das melhores vinícolas do Chile e referência no Valle de Colchagua, onde produz vinhos há mais de 50 anos. A família é de origem catalã.
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Mundo do Vinho
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- A receita de um dono de restaurantes para aumentar o consumo: desmistificar o vinho e deixar o cliente ser feliz
- Entrevista Ignacio Calvo – Diretor geral de Bodegas Macán
- Entrevista Antonio Menéndez – Diretor geral da Vega Sicilia
- Entrevista Adolfo Hurtado – Cono Sur
Harmonizações
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Vinhos para os diferentes tipos de fondue
Espetar um pedaço de pão, de carne ou um morango na ponta de um garfo e mergulhar na panelinha de
É tempo de Queijo & Vinho
Nada mais simples do que pão, queijo e vinho, três alimentos que acompanham o homem desde o alvorecer da civilização.
Vinhos para o bacalhau da Semana Santa
Para muita gente, o bacalhau é o prato forte da Semana Santa. Na hora de escolher o vinho, a
Garzón Tannat vai bem com carne grelhada
Para acompanhar churrasco e carnes grelhadas, os tintos uruguaios feitos com a uva Tannat são ótima alternativa. O vinho
Pudim de queijo
Doce, tem a gordura das natas e do queijo. O chileno Santa Carolina Late Harvest Sauvignon Blanc (Casa Flora/Porto a
Picadinho de filet com arroz soltinho, ovo frito e banana empanada
Prato rico, com diferentes texturas e sabores, que se integram harmoniosamente. O filet mignon ganha umidade e gosto com a
Arroz de pato
A carne de pato é estruturada, untuosa e rica em lipídios. Tem sabor forte, embora ao ser desfiada e misturada
Polenta ao ragu de carnes
Alguns pratos simples e algo rústicos, como a italiana polenta e seu molho de carnes, são deliciosos e formam ótimo
Massa com molho de pancetta e sálvia
Prato mais delicado, no recheio e no molho, que leva manteiga e sálvia. Vai bem com um branco untuoso e
