Mundo do Vinho
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Troca de guarda na Valduga
Uma nova geração assume postos importantes na direção do grupo gaúcho Famiglia Valduga, de Bento Gonçalves. Juarez e João Valduga, até agora à frente da empresa, começam a passar o comando dos negócios aos filhos Jones, Luiza (de João) e
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Pêra-Grave, um vinho com história
O tinto português Pêra-Grave, produzido no Alentejo pela família de João Grave, além de bem feito carrega uma longa história. O nome traz alguma confusão com o famoso vinho também alentejano Pêra Manca, da Fundação Eugénio de Almeida (FEA), e
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Zambujeiro, alentejanos de classe
Vinhas com mais de 45 anos, baixos rendimentos, um terroir privilegiado. Situada no Alentejo, na sub-região de Borba, ao norte da Serra D’Ossa, a pequena Quinta do Zambujeiro produz tintos suculentos, com muita fruta e, principalmente, elegância. O solo calcário-xistoso
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A Guaspari cresce
Compra de mais equipamentos, maior espaço para a área de tanques de fermentação, novas parcelas de vinhedo que entram em produção. A pequena vinícola paulista Guaspari está crescendo. Situada em terras de altitude da Serra da Mantiqueira, no município de
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Famiglia Valduga, 140 anos
Em 2015, a gaúcha Casa Valduga promove duas comemorações especiais. Está festejando 40 anos da vinícola, hoje uma das principais do Brasil, e os 140 anos da chegada dos primeiros Valduga ao nosso país. Ao longo dos próximos meses, vários
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Entrevista Adolfo Hurtado – Cono Sur
Estilo jovem Revista GOSTO – 05/08/2014 Com apenas 27 anos Adolfo Hurtado se tornou o enólogo chefe da Cono Sur, braço moderno da gigante chilena Concha y Toro, e pouco depois foi nomeado gerente geral da empresa. Em menos
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Adolar Hermann, da Decanter, história de Sucesso
Entrevista com Adolar Hermann Revista GOSTO – Maio 2014 Adolar Hermann, 75 anos, nasceu e se criou na área rural de um pequeno município do interior catarinense chamado Guaramirim, que em tupi significa “cachorro pequeno”. A família era simples,
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Os 100 anos da Salton
Para festejar um século de fundação, que será completado em agosto, a tradicional vinícola gaúcha Salton vai lançar dois vinhos especiais, que confirmam seu desenvolvimento nos últimos anos. Ambos levam o nome de Centenário. Um deles é um tinto macio
Read MorePhilippe Mével aposta na qualidade do espumante nacional
Entrevista: Philippe Mével 26/10/2004 Por José Maria Santana No início da década de 1990, o enólogo francês Philippe Mével, que trabalhava para a casa Moët & Chandon e circulava entre a França, Argentina e Espanha, foi convidado pela empresa
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