Arroz de pato
A carne de pato é estruturada, untuosa e rica em lipídios. Tem sabor forte, embora ao ser desfiada e misturada ao arroz, perca um pouco a intensidade. Vai bem com um tinto estruturado e macio, como o alentejano Tinto da Talha Grande Escolha, da casa Roquevale (Adega Alentejana).
Related Articles
Vinhos para os diferentes tipos de fondue
Espetar um pedaço de pão, de carne ou um morango na ponta de um garfo e mergulhar na panelinha de
Picadinho de filet com arroz soltinho, ovo frito e banana empanada
Prato rico, com diferentes texturas e sabores, que se integram harmoniosamente. O filet mignon ganha umidade e gosto com a
Pudim de queijo
Doce, tem a gordura das natas e do queijo. O chileno Santa Carolina Late Harvest Sauvignon Blanc (Casa Flora/Porto a
