Os bons vinhos da importadora Belle Cave
Há pouco mais de um ano, o engenheiro Ulisses Kameyama, com uma bem sucedida carreira no setor financeiro, surpreendeu o mercado de vinhos ao anunciar que havia assumido o portfólio da importadora Cave Jado, de São Paulo, especializada em rótulos franceses. Ele criou a Belle Cave e ampliou o catálogo, mas mantendo a filosofia de trabalhar com pequenos produtores europeus. Na semana passada, Ulisses surpreendeu novamente, ao apresentar dezenas de vinhos que distribui, com elevada média de qualidade.
Em uma master class com a presença de sete dos produtores que representa, e em uma feira para convidados, foi possível provar vinhos notáveis, como os Barolo Giovanni Corino (Piemonte, Itália), os portugueses da Quinta de Lemos (Dão), e os tintos e brancos franceses de Vignobles Mayard (Châteauneuf-du-Pape). Pela categoria, têm preços que vão de R$ 200 a R$ 500. Com boa performance, e custo mais acessível, destaque para a linha Latido de Sara, da espanhola Sarah Selections (Navarra).
Latido de Sara Wild Garnacha 2016
Sarah Selections – Navarra – Espanha – Belle Cave – R$ 75 – Nota 90
Em 2013, Sarah Martinez-Lagos e Leon Florez criaram a empresa Sarah Selections, que trabalha com parceiros de várias regiões da Espanha. Em Navarra produzem este tinto jovem, interessante, Garnacha 100%, de vinhas com 35 anos de idade, marcado por notas florais, que também traz nos aromas cereja, pimenta e um toque de eucalipto. Com leve aspereza, mostra algumas garras na boca, o que acentua sua boa presença. É um vinho gostoso, fácil de beber, sem complicações e bom frescor (13,5%).
Sophia Bianco 2016
Basilisco – Basilicata – Itália – Belle Cave – R$ 145 – Nota 90
Branco do Sul da Itália, elaborado 100% com a uva Fiano, plantada em solo vulcano-argiloso e de cultivo orgânico. De cor palha, apresenta aromas de pêssego, em meio a notas fumadas, minerais, de mel e florais. Seco, de corpo médio, tem boa estrutura, textura macia, acidez firme, fina, e gostoso frescor (12%).
Importadora Belle Cave: www.bellecave.com.br – Fone: 99237-7999
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