Picadinho de filet com arroz soltinho, ovo frito e banana empanada

Picadinho de filet com arroz soltinho, ovo frito e banana empanada

Prato rico, com diferentes texturas e sabores, que se integram harmoniosamente. O filet mignon ganha umidade e gosto com a manteiga, a cebola e o tomate. A mistura de carne e arroz, ainda mais se acompanhada de caldinho de feijão, absorve o ovo, ingrediente difícil. Para esta combinação bem brasileira, um vinho nacional. Pode ser o gaúcho Lidio Carraro Grande Vindima Merlot.


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